Фабрика и магазин в одном владении
В 1913 году объявление помещает фабрику и магазин Желудкова на Успенской, в собственных зданиях. Реклама 1915 года уточняет: фабрика была паровой и выпускала колбасу. Владение включало нынешние дома Советская, 87 и 89, а также постройки во дворе. Как между ними распределялись производство и торговля, ещё предстоит выяснить.12
Кондитерская под той же фамилией
Газеты 1910 года упоминают также кондитерскую Желудкова. Пока нельзя сказать, находилась ли она в этом же помещении. Не помогают датировать магазин и годы общественных должностей владельца: о торговле здесь прямо говорят объявления 1913 и 1915 годов.1
Газетный архив
В газетах того времени
Дословные выдержки из газет. Орфография современная; примечания редакции приведены под вырезками.
Елецкий край
Тема вырезки · редакция сайта
Рабочие фабрики просили заканчивать раньше перед праздником
5 декабря рабочие на колбасной фабрике М. Н. Желудкова прекратили работу в 6½ ч. вечера. При этом «работодателю» было заявлено желание на будущее время пред праздником оканчивать работу не в 8 часов вечера, а раньше. «Своеволие рабочих не понравилось «самому», г. Желудков дал волю своему гневу»... После «отеческого» внушения «хозяин» объяснил рабочим, что праздников он не признает, а окончание работы не в свое время будет считать прогулом.
Примечание редакции. Совпадают фамилия, инициалы владельца и профиль предприятия. Адрес фабрики в заметке отсутствует, поэтому её размещение на участке нынешней Советской, 87/89 в 1906 году этим сообщением не доказывается. Описание конфликта дано с атрибуцией газете.
Елецкий край
Тема вырезки · редакция сайта
Рассказ об условиях труда на фабрике Желудкова
Из жизни рабочих. На колбасной фабрике г. Желудкова имеется до 60 рабочих. Условия их жизни и службы у «православного» хозяина самые тяжелые. Довольствуют рабочих жидким и при том кислым квасом с картошкой, пустыми щами и кашей. Вместо завтрака поят жидким чаем при двух кусках сахара на брата и двух маленьких сухих кренделях по особому заказу. Вечерний чай — пустой. Ужин, можно сказать, не полагается. Живут рабочие на каком-то чердаке, под скатом крыши вдоль стены размещены нары, куда приходится пробираться чуть не ползком. Только посредине спальни проход свободен. Никаких праздников не соблюдается. Рабочих «хотят» держать в ежовых рукавицах! За всякое «самовольство» карают так, за самовольное окончание 5 декабря работы в 6½ ч. вечера рабочие на другой день были лишены обеда и чая. Жалоб на произвол Желудкова инспектор Плевинский не принял, так как рабочие явились к нему не в приемный день. Где же искать защиты от притеснений и произвола?
Примечание редакции. Это критическая газетная корреспонденция, включая оценочные выражения и обвинения. Документы фабричного надзора и объяснения владельца не проверены. Заметка продолжает тему № 1; адрес фабрики, размеры чердака и точный корпус не названы. Рабочее жильё не помещается в конкретное здание магазина по одной фамилии.
Источники и чтение
- История Ельца: Успенская – Моечная и Советская
Сохранённая адресная страница: (Советская № 87 – одноэтажный дом и № 89 – двухэтажный каменный дом, а также постройки во дворе) – (98 кв.) – дом Зыкова, контора Белявского, дом, колбасная фабрика и магазин Желудковых. Современное сопоставление адреса принадлежит составителю; цитируемые им газетные и архивные оригиналы отдельно не сверены.
- OpenStreetMap: современный ориентир
Современная геометрия использована для положения точки. Историческое назначение и сохранность корпуса по ней не устанавливаются.
Обновлено 16 октября 2026 года.